Je ne comptais pas commenter cet article mais le toupet de certain à mépriser les gens qui ne partagent son opinion m'a incité à le faire.
Cet article qui s'apparente à un tract politique promet un essor des pois boukoussou pour la production de protéine végétale. Pour une fois je suis pour car devant la montée de la classe moyenne de la Chine, de l'Inde, du Brésil, en particulier sans compter les autres pays émergents, la production de viande animale pour la protéine animale ne suffira pas. En effet, n'en déplaise à mes élites, partout dans le monde, les classes moyennes mangent à l'européenne : viandes diverses, laitages, pain, salades et délaissent leur cuisine traditionnelle !
Et c'est là que je me sépare du contenu de cet article car le ver est dans le fruit. Ma production agricole est toujours montrée dans les journaux, à la télé par des gens bien habillés, cravatés. Ici nous en avons trois. Dans un champ ? Non ! Devant une pancarte publicitaire !
Je sais que je ne verrais jamais, à Marie-Galante, ou ailleurs, des étendues de terres plantées en pois boukoussou. Des beaux parleurs m'ont fait le coup pour le pois d'angole, l'igname, les madères, les malangas. Et je ne dois qu'au Costa-Rica, la Dominique, et mes hypermarchés de pouvoir les avoir à ma table. J'espère qu'une de ces fermes géantes au Brésil, Argentine, Costa-Rica, montée par les fonds de pension américains, employant des péons dans des conditions proches de l'esclavage se décide à cultiver ce pois !
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